Movimiento joven por un alimento bueno, limpio y justo. ¿Qué es el Youth Food Movement? El movimiento joven por el alimento bueno, limpio y justo (YFM) fue lanzado en el año 2007 en el Congreso Internacional de Slow Food en Puebla, México. En esta reunión, los representantes de las iniciativas del YFM del mundo se situaron bajo las banderas de Slow Food E.E.U.U. y de la universidad de las Ciencias Gastronómicas para presentar su visión de un futuro justo y sostenible. Este futuro era el despertar y lograr la consolidación de los granjeros jóvenes, de los productores, de los estudiantes, de los cocineros y conseguir un trabajo en red internacional. El YFM es ahora una alianza global de la gente joven que trabaja para el alimento bueno, limpio, y justo para todos. Representa el primer esfuerzo internacional de unificar y fortalecer el efecto profundo que la gente joven ha tenido en realinear sistemas alimentarios locales y regionales con los principios de la justicia y de la sostenibilidad. Bueno, describe la esfera compleja de las sensaciones, de las memorias y de la identidad derivadas del valor sentimental y sensorial del alimento. Limpio, aquel que se produce respetando los ecosistemas y el medio ambiente. Justo, aquel que está en línea con la justicia social en el lugar de trabajo y en la comercialización.                   NUEVO! - Ya disponibles enLa redlas Fichas de candidatura para Terra Madre.

Encuentro internacional de vía campesina (Oct. 2009) El día 26 de Septiembre del 2009 comenzó el Encuentro Internacional de Jóvenes de Vía Campesina, que se celebró hasta el día 29, en la Aldea de Puy de Cinca. Este encuentro reunió...